中大學生在第八屆香港大學生創新及創業大賽橫掃16個獎項，包括創新組別一個一等獎、三個二等獎、三個三等獎和四個優異獎，以及創業組別兩個二等獎、一個三等獎和兩個優異獎。

是次奪得一等獎的創新項目透過在細胞中實現分隔，提升一珍貴化合物的產量。欠缺細胞核和細胞器的原核生物，會以大腸桿菌為細胞工廠，生產有用化合物。但因缺乏細胞器，這些生產出來的酵素往往未能均勻分布在細胞質中。

近年，科學家發現「液—液相分離」，即將混合液分開成兩種互不混溶的液體，能產生細胞器，在細胞中形成區隔，生產化合物。中大化學系博士生劉敏和王越遂以此法，於大腸桿菌內製造細胞器，劃分細胞空間，催化出珍貴化學物「α–法呢烯」。α–法尼烯是藥物、保健品和香料的原材料，在自然界十分稀有，人工製造亦相當昂貴。劉敏和王越發明的新法，使α–法呢烯產量大增，降低生產成本，大幅提升其商業價值。

此次獲獎的創新和創業項目將代表香港參與兩項全國比賽。