中大卓敏生命科學教授林漢明研發的耐旱大豆今年5月由「神舟十六號」飛船帶上太空進行實驗後，上月他帶領70多名香港中學師生前往甘肅省考察，學習大豆栽種的知識，了解國家農業的最新發展。

是次STEAM@Soybean甘肅研學團由中大主辦，來自十間香港中學的師生在五天的行程中，參觀了西北農業大學農業博覧園、甘肅農業科學院、該院的張掖節水農業試驗站、武威中國農業大學節水農業試驗站、酒泉高華種子公司，並與國內年青農業科學研究員交流。

身兼中大農業生物技術國家重點實驗室主任的林教授說：「學生在車上看到沿路的荒漠，知道水的重要。他們也見到公路、電網將人民連結，為他們生活帶來的改變。學生還見到大型風力發電場，認識中國在可再生能源的努力。」

「酒泉地面種的隴黃大豆，今年5月在酒泉發射基地帶上天宮太空站。今天學生在酒泉看這些大豆，特別有意思。」林教授與甘肅省農業科學院研究員張國宏研發了三種耐鹽耐旱大豆品種，自2016年起無償交予甘肅農民使用。返航後團隊將對種子進行基因檢測，了解種子在太空環境下的誘變，期望為農業技術帶來突破。

隨團教授還有中大教育學院助理院長劉國智博士及生命科學學院副教授陳廷峰。活動由教育2.1大教育平台協辧，田家炳基金會及香港善德基金會贊助。