让世界看见香港粗犷建筑之美
中大校园拥有本地唯一大型粗犷建筑群
穿梭中大校园，我们不难发现「饭煲」、众志堂学生活动中心、联合书院胡忠图书馆等具备独特风格的大型建筑，经常吸引不少学生甚至游客拍照「打卡」。这些设计与用途兼备的建筑属于粗犷主义建筑，别具研究与保育价值。
《走进中大》邀得《未知的香港粗犷建筑》作者彭展华（Bob Pang）分享他及团队对香港粗犷建筑的研究，谈谈他们如何以「代笔」身份，整理并把香港精英建筑师的作品呈现公众眼前。
粗犷并非冰冷
粗犷建筑在石屎森林中是个巨型、如实，却甚少有人留意的现象。彭展华则对这鲜为人知的领域感兴趣，并形容展开相关研究「纯属意外」。他解释：「粗犷主义 (Brutalism) 起源于上世纪五十年代的英国。当时第二次世界大战刚结束，英国急需重建，很多建筑都是在成本不高的情况下就地取材建成。」上世纪二十至三十年代，起源于欧洲的现代主义主张建筑是个机器，力求简洁。到了五十年代，人们开始觉得现代主义比较缺乏人性。因此，有英国建筑师开始思索是否能在现代主义的内容中稍作变动，添加人性的元素——粗犷主义因而出现。
「粗犷主义的中文译名好像给人一种不修边幅的印象，但其实它的主张是以『如实』的物料做建筑。」彭展华接着说:「物料和结构是两大主要特色。它们多用在地原材料如木、铁、水泥或混凝土；且结构外露，让建筑物的空间、结构和大小一目了然。」
「然而，同样的物料经历时代演变，都有不同演绎。」彭展华解释。「现代人一般觉得石屎与自然环境存在冲突关系，因此出现『石屎森林』的说法。有趣的是，我们参阅文献后发现混凝土在五十年代属于新物料。当时的建筑师把混凝土视为自然物料，认为它只是水、泥、沙的混合物。因此现代人会觉得混凝土建筑很冰冷，也是随着时代演变而衍生的不同看法。」
研究始于好奇
彭展华在书中记录20座香港粗犷建筑，揭示它们的过去，叙述它们的故事。谈到研究契机，他直言：「那是2019年 —— 当时我打工超过十年，感觉比较缺乏挑战性，因而想要发掘一些与建筑有关的有趣研究项目。我在Instagram上发现很多世界各地与粗犷建筑有关的帖子，因而感到好奇；且碰巧看见台湾忠泰美术馆邀请了德国SOS Brutalism到当地进行在地展览，就突发奇想：既然台湾也有多个粗犷建筑案例，或许香港也有？」
2020年，彭展华开始着手准备申请Design Trust研究资助的计划书，且获利安顾问有限公司资助；并从社交平台认识志同道合的建筑朋友，包括四名中大建筑系校友。他们组成研究小组，一起钻研和记录这个城市的粗犷建筑。其中丁咏诗忆述：「决定修读建筑前，我已被中大的校园环境吸引，觉得它蕴含独特的人文气息。我希望这项研究能为校园保育作出贡献，把校园粗犷建筑呈现于大众眼前。」
校园建筑展示粗犷美学
中大校园拥有20多座粗犷建筑，是全港乃至全球唯一的大型粗犷建筑群。彭展华与团队在研究和搜集过程中，发现书院建筑与本部建筑的分别。
「司徒惠为联合书院、新亚书院及百万大道（本部校园）粗犷建筑群进行规划布局。书院建筑有更多颜色的运用，比如把混凝土与白色墙身拼合，也在底层加入鲜艳的颜色，散发较轻松、跳脱的感觉。本部建筑群则不同，它们供全校使用，有更强的地标感，因此全由混凝土建成，以传达稳重的讯息。」
与香港其他粗犷建筑一样，校园内的粗犷建筑亦兼备设计感与实用性。亚热带地区相对炎热、潮湿，需要做好采光与通风，因此香港粗犷建筑相对通透、轻盈，与英国抵御严寒的封闭式粗犷建筑不同。彭展华说：「刘荣广设计的中大众志堂学生活动中心的三角尖顶有天窗，能有效聚合阳光，让室内保持充足的自然光线；地下的多扇玻璃门也能全部打开，达到空气对流的效果。」
粗犷研究的趣味和价值
考察过程中，他与团队也有不少难忘经历。「我们去过一些荒废的地方，比如圣公会青年退修营。出发前，我们没有准确地址，更不能使用Google Maps，手上只有六十年代绘制的图则、路的形状及附近的路名。后来发现该建筑藏于偏僻的行山径中，回想起来也有探秘、寻宝的奇妙感觉。」
研究团队一员、也是中大建筑系校友的麦憬淮分享说：「通过研究粗犷建筑并摄影记录，我以另一身份了解中大第一代建筑背后的人文精神、朴实设计及融入大自然的学习环境。希望大学和学院亦能跟我们一样，回顾和了解这些有丰富历史和文化价值、珍贵的现代建筑遗产，传承当中的知识，及保护及善用这些有形的教材。」另一校友周狄希说：「我们在过程中参考历史文献、访问相关人士及举办研讨会，尝试发掘更多。」
对建筑师来说，一切与建筑有关的线索都如宝藏般珍贵。「我们在循道卫理联合教会北角堂考察时，多番寻找后终发现保存于抽屉内的图则。半世纪前的图则仍完好保存至今，实在惊喜。」2021年在香港举办展览期间，研究团队遇见一些当年的建筑师及他们的家人，更有幸与79岁的潘祖尧建筑师面谈，弥足珍贵。
「展览包括15座香港粗犷建筑的摄影、文字及手工描绘记录。我们不只是展示建筑物的外观立面，更是强调及呈现我们对建筑物的印象和感悟。」校友刘颂铭说。
「粗犷建筑背后的任务也是一种价值。除了建筑物本身，本地建筑教育培育的精英建筑师，也值得被港人认识。香港粗犷建筑远不只书中提及的20栋，我希望能继续钻研、发掘，或许要出版第二集呢。」彭展华笑说。
文／Gillian Cheng
相片由受访者及Kevin Mak (1km Studio)提供
